Cãtina
Sunt cunoscute doua specii de catina: catina rosie si catina alba, care cresc sub forma de arbusti spinosi. Poate fi intalnita in Europa, inclusiv Marea Britanie, din Norvegia spre sud pana in Spania si in Asia, in Japonia si Himalaia.  Catina rosie, cu fructe rosii este cultivata ca gard viu (tamarisca). Catina alba sau catina de râu - renumita pentru proprietatile ei curative - creste sub forma de tufisuri, alcatuind cranguri pe coaste, vai, prundisuri, terenuri degradate si chiar nisipoase. Fructele, in forma de bobite de culoare galben-portocalie, apar primavara inaintea frunzelor si pot fi culese de la coacere si pana toamna tarziu (inainte de caderea brumei). Se folosesc fructele coapte, proaspete sau uscate. Mod de intrebuintare:- terapeutic: vitaminizant, tonifiant general, pentru continutul de vitamina B1, vitamina B2, vitamina C, vitamina PP, carotenoide, acid folic.
- alimentar: marmelada, sirop, suc, ceai
Sursa: en.wikipedia.org
Bibliografie: »»
|