Catalogul Vitaminelor

1912 - Anul in care biochimistul polonez Casimir Funk a folosit pentru prima data termenul de vitamina, cand se credea ca toate vitaminele sunt amine.
Vita (limba latina) = Viata
Amine (chimie) = Clasa de compusi organici care contin in molecula una sau mai multe grupari functionale aminice, -NH2, legate de un radical hidrocarbonat.
Vitamina ar putea insemna "al-chimia vietii", ceva ce poate da vietii putere, stralucire, rezistenta.
Sursa principala de vitamine sunt alimentele.
Iata cateva dinte ele si efectele lor, care pot sa difere in functie de cantitate si de particularitatile fiecarui individ, de sex, varsta, etc.
DenumireSursaEfecte
in doza corectain deficitin exces
A
Retinol
  • ficat
  • produse lactate
  • morcovi
  • spanac
  • oua
benefica pentru:
  • vedere
  • crestere
  • epiderma
  • sistemul imunitar
  • formarea globulelor rosii din sange
  • orbire de noapte
  • piele uscata si palida
  • caderea parului
  • piele uscata
  • toxicitate crescuta a ficatului
B
Complex
de vitamine
Vitamina B este un complex de mai multe vitamine, termenul generic fiind de Vitaminele B, Complexul vitamina B din care fac parte: Vitamina B1 (Tiamina), Vitamina B2 si vitamina G (Riboflavina), Vitamina B3 si vitamina P sau vitamina PP (Niacina), Vitamina B5 (Acid pantotenic), Vitamina B6 (Piridoxina si Piridoxamina), Vitamina B7 si vitamina H sau vitamina Bw (Biotina), Vitamina B9 si vitamina M sau vitamina Bc (Acid folic), Vitamina B12 (Cianocobalamina)
[in curand si detalii]
B1
Tiamina
Acid aberic
  • coaja orezului
benefica pentru:
  • anemie
  • neuroregenerare
  • sindromul Wernicke-Korsakoff
  • sindromul beriberi
  • reactii anafilactice (prin injectare de tiamina)
B2
Riboflavina
  • lapte
  • iaurt
  • branza
  • cascaval
  • oua
  • drojdii
  • ciuperci
  • sparanghel
  • gris
  • carne
  • ficat
  • rinichi
benefica pentru:
  • afectiuni ale pielii
  • afectiuni digestive
  • anemii
  • ciroze
  • unele afectiuni ale ochilor/cataracta
  • formarea anticorpilor, celulelor pielii
  • piele uscata
  • dureri de gat
  • buze crapate
  • inflamatii ale limbii
     
C
Acid ascorbic
  • catina
  • macese
  • coacaze
  • kiwi
  • broccoli
  • ardei iute
  • varza de Bruxelles
  • capsuni, zmeura
  • citrice
  • pepene galben
  • conopida
  • spanac
  • varza (murata)
  • tomate
benefica pentru:
  • piele
  • dinti
  • oase
  • neutralizarea radicalilor liberi
  • faciliteaza absorbtia fierului
  • scorbut
  • cancer
  • cataracta
  • boli cardiovasculare
  • agitatie
  • insomnie
E
Tocoferol
  • ulei de floarea-soarelui
  • uleiuri vegetale
  • sparanghel
  • morcovi
benefica pentru:
  • oboseala
  • dureri de cap
  • dereglari ale memoriei si gandirii